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March 16, 2010

さくら

2010. 03.16.Tuesday




我が家の桜。
蕾パンパンです(^^;;
まだ咲かないで～

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March 15, 2010

ビストロラマージュ再始動！

2010. 03.15.Monday

僕が10代の頃よりお世話になっているビストロラマージュの
植田　宏シェフが烏丸御池にてリニューアルオープンに向けて
現在準備を進めておられます！

体を壊されてお店を閉められた
四条烏丸のビストロラマージュ最後の日には
お手伝いさせて頂いて、「やっぱりシェフは凄いな...」と
呟きながら皿洗い...
あれから1年半ほど経つんでしょうか...

植田シェフのお膝元で営業する安心感と緊張感の中で
スタートしたrestaurant DAIJOも、
元を正せばシェフに物件を紹介してもらったからでした。

フランスから帰って来た時、
結婚する時、
お店を始めた時、などなど
短い人生の中で節目節目で必ずお世話になっております！

僕、料理界では植田シェフが唯一の師匠なので
本当に父親の様な存在の方です。

新生ビストロラマージュにめっちゃ期待です！

ビストロラマージュのWebsiteはこちら

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March 12, 2010

しずく

2010. 03.12.Friday




今朝、チューリップの苗にしずくが溜まってました。

きれぇ～^^

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March 10, 2010

きたきた

2010. 03.10.Wednesday




今週もたくさん来てます^^

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March 9, 2010

あ～ぁ

2010. 03.09.Tuesday






しっぱいフォカッチャ...

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March 8, 2010

にごり～

2010. 03.08.Monday




氷見の鮨よしが送ってくれました^^
氷見の曙酒造の生原酒です。
おいしそ～

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March 5, 2010

ウワォー

2010. 03.05.Friday




きれぇ～^^

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March 4, 2010

大人のいちごミルフィーユ

2010. 03.04.Thursday




内容は秘密です...^^

大人やわ～

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March 3, 2010

自家製わさび

2010. 03.03.Wednesday




わさびではなくて、父の農園で採れた
青首大根です。
あまりの小ささに「わさびか？」って訊くと
怒ってました！^^

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March 2, 2010

ほたるいか

2010. 03.02.Tuesday




解禁直後の割に順調です^^

いただきまーす！

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