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October 2007 BUCKNUMBER

2007. 10.31.Wednesday

そうだ 京都、行こう。

本日お越し頂いた4組のお客様。

そのうち3組のお客様が観光目的で京都にお越しでした。

皆さん、ご予約頂いていた時間の直前に

「あの、どうやって行けばいいですか?」のお電話。

判りづらい場所で本当にすいません。

紅葉シーズンには、こんな小さなお店にも観光客の方に来て頂いて

去年は3度くらい、お客様全員が東京の方という日もありました。

関西弁俺だけやん...って感じです(笑)。

東京弁も覚えよう! じゃん。

2007. 10.29.Monday

紫ずきん

丹波篠山より送っていただいた黒豆枝豆。

正真正銘の「紫ずきん」ですね。

edamame2007.JPG

2007. 10.24.Wednesday

銀杏

山梨県南アルプス市から届いた銀杏。

エメラルドグリーンの実がプリプリです。

アメリカ人のお客様にお出ししたら
「おぉ、知ってる知ってる、これうまいんやなぁ」(多分こう仰ってました...)
アメリカにも銀杏あるのかな?
しかも食べる習慣があるんでしょうか?

ginnan.JPG

それにしても 「南アルプス市」 素敵な住所ですね!

こんな地名に住みたいっ!

我が家の住所は郡だの町だの字だのが延々とつづきます....

2007. 10.23.Tuesday

黒豆枝豆

山本農園さんの黒豆枝豆。

実がパンパンに入ってます(笑)

murasakizukin.JPG

2007. 10.22.Monday

今度はかぶら

今度はかぶらの間引き菜です。

こいつもパスタに。

kaburamabiki2007.JPG

2007. 10.21.Sunday

大矢さん

いつも名古屋から駆けつけてくださる大矢さん

今日はご主人が会社の方と来てくださいました。

奥様はお留守番かと思いきや....  
なんとハワイに行かれているそうです!

フラダンスをされる奥様は、やはりフラの聖地へっという事で、
めっきり涼しくなった日本を離れ、今頃はビーチで日向ぼっこでしょうね!

羨ましいっ!

でもご主人は帰り際、「ハワイよりDAIJOのほうがいい....」っと
素敵な捨て台詞を残して帰って行かれました。

また近々、次回は奥様と来てくださいませ。

2007. 10.19.Friday

Porcini入荷してます

再三登場のポルチーニ茸。

ヨーロッパでも秋本番で、いよいよ薫り高くなってまいりました。

porcini2.JPG

2007. 10.17.Wednesday

大根間引き菜

山本農園さんの大根間引き菜。

こういう物が出てくると、冬の足音を感じます。

daikonmabiki.JPG

2007. 10.13.Saturday

はらから展

今年は"吾"を書いてくださった磯部南海雄先生が

京都市美術館で「はらから展」に出展されています。

お近くにお越しの折にはぜひ、お立ち寄りくださいませ!

harakaraten.JPG

「はらから」ってどういう意味でしょ?先生。

2007. 10.12.Friday

ふじ

apple.JPG

今シーズン初のapple pieになっていただきます。

2007. 10.11.Thursday

コスモス畑

満開です。

cosmos2007.JPG

2007. 10.10.Wednesday

紅葉

我が家の庭にあるもみじ。

先っちょの方から少しずつ色づき始めました。

momiji207.JPG

2007. 10.09.Tuesday

寒露

今日は二十四節気のひとつ、「寒露」にあたるそうです。

草花に露がつきはじめる頃という事だそうです。

そういえば、めっきり涼しくなりました。

DAIJOの厨房も、真夏は灼熱地獄ですが、近頃はとても過ごしやすくなりました(笑)。

先週末は富士山でも初冠雪が観測されたそうなので、

いよいよ、我(?)北アルプスでも初冠雪の便りが聞けるかも?です。

今冬は「DAIJO Ski Tour in HAKUBA!」を企画中です!

ご興味のある方は、お店までお問い合わせくださいませ!

2007. 10.04.Thursday

瞑想

先日ご来店頂いたお客様は、京都の園部町にある

日本で初めてという瞑想センターに行って来られたそうです。

朝4時に起きて、一日10時間瞑想するそうです。期間は2週間!

食事は2食で、お酒、たばこ、パソコンは勿論、携帯電話も禁止だそうです。

『久しぶりに「下界」に下りて来た』と仰ってました(笑)

『普段は大酒呑みだけど、これを機にお酒を止めてみようかな...』とも。

しかもニューヨーク在住の方です。外国の方も大勢おられるそうです。

んー、凄過ぎます。

多分僕は途中で挫折します。

でも、こんなに近所にそういう施設があるのは初めて知りました(笑)。

まずは10分くらいから、始めてみます.....

2007. 10.03.Wednesday

氷見・のどぐろ

氷見から、のどぐろ届きました。

nodoguro.JPG

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