• 日本語  
|

お店について

オーナーシェフ
吉田大乗　経歴

京都生まれ、大阪育ち
京都府大山崎町在住

好きな食べ物：お寿司
将来の夢：お寿司屋さん

居住歴：
大阪府高槻市
北海道勇払郡占冠村
フランス、ボーヌ
信州白馬村
京都府大山崎町

職歴：
•Beaune, FRANCE
「Hostellerie du Vieux Moulin」Michelin two stars☆☆

•大阪、天満
「ディーバ」

•京都、烏丸
「ビストロ•ラマージュ」

•信州、白馬村
「レストラン&ホテルトロイメライ」料理長

•京都、大山崎
出張料理「Sa Vie Cuisine Service」主宰